February 2015

11 posts

Klasično pohovano meso jedno je od omiljenijih jela bez obzira koji prilog od povrća uz njega služite. A ako ga još obogatite sirom i dimljenim suvim vratom, onda dobija na punoći ukusa i prava je gurmanska šnicla!
Jedan starinski kolač, malo modernizovan i dodatno obogaćen korom narandže, ali izuzetno mirisan i sočan, pravi užitak za nepca!
Ako ste spremni da se upustite u avanturu pravljenja kora za lazanje ručno, i na malo drugačiji način, ovo je recept za vas! Bele lazanje imaju sve ono što volimo a nisu masne i kalorične kao klasične.
E sad, naziv je inspirisan bogatim slojem višanja koje su prekrile prhko testo i namaz od slatkog sira, pa izgleda kao da se nadmeću svojim ukusom, ko će da dominira :) Šalu na stranu, ovo je još jedan lagan i izdašan kolač od sira i voća koji će vam se sigurno dopasti, naročito ljubiteljima ovog kiselkastog voća. Vredne domaćice imaju višnje otkošćene u zamrzivaču ili u kompotu, a za sve ostale prodavnice uvek imaju rešenje!
Klasičan podvarak podrazumeva tri osnovna sastojka: kiseli kupus, dimljeno meso i seckani crni luk. Varijacije na temu podvarka su nastale kasnije, ukusi su se menjali a i pristupačnost odredjenih namirnica. Tako se u našoj kući odomaćio podvarak u koji dodajemo suvo voće! Kajsije i šljive imaju prednost, a probala sam i sa smokvama i brusnicama! Probajte i vi, izazov je dati priliku ovoj mešavini ukusa!
PAGE TOP