January 2016

35 posts

Uvek sam se pitala kako bi bilo napraviti kore za lazanje od integralnog pšeničnog brašna? Da li bi se lepile, bile tvrde kad se ispeku i čime ih filovati a da ne budu “teške” i masne za jelo? I ideja je došla nekako spontano, a zahvaljujući prijateljima iz kompanije VEGA ADM iz Čente, lazanje od integralnog brašna su ugledale svetlost dana. Mere dajem za malu tepsiju – djuvečaru u kojoj se ispeče 6 lepih parčadi, u izradi nisam koristila sir da ne bi bile puno masne i teške za stomak!
Roštilj hrana a La Mexikana a sve u kućnim uslovima uz obavezan latino zvuk sa zvučnika! Ako ste ljubitelj ljute i začinjene hrane, pa još uz to volite i kukuruz, a na sve to nemate puno vremena da se radnim danom motate oko šporeta - evo odlične ideje kako da ugodite sebi.
Dugo sam u prodavnicama zdrave hrane za doručak kupovala integralne pločice raznih vrsta: te sa susamom, te od lana, pa od raženog brašna, pa od ječmenog brašna... Zgodne su za grickanje u toku dana kad želimo da malo "zavaramo" stomak i pregrizemo nešto da izdržimo do ručka... Pa sam ih mazala pavlakom, ajvarom, humusom... pravila na njima "pijačice" i "zalogajčiće"... Ali odnedavno i integralne pločice pravim sama! Nisu tako tanke kao kupovne, ali bar sam sigurna u ono što sam sama napravila, a to je važnije od svega! Recept je kreiran u saradnji sa kompanijom VEGA ADM iz Čente, u izradi korišćeno ječmeno i raženo brašno:
Nije svojstveno našoj domaćoj kuhinji da uz ribu i pohovano meso služimo umak, ali kad nemamo vremena da kuvamo sos ili poželimo da nešto promenimo, ovaj umak je odličan izbor! Dobro se uklapa i uz štapiće od svežeg povrća: šargarepu, celer, krastavac, papriku, a još bolje uz pohovano meso ili ribu sa roštilja!
Svi koji vole sveže salate odavno su upoznati sa blagodetima rukole! Ne samo da je prepuna vlakana koji potpomažu probavu, već i izaziva osećaj sitosti i umanjuje želju za slatkom i masnom hranom. Stručnjaci ističu da Rukola salata čuva kardiovaskularni sistem, smanjuje rizik od mnogih bolesti srca, sadrži materije s antikancerogenim svojstvima. Smatraju je prirodnim antibiotikom jer Rukola salata reguliše varenje, korisna je kod lečenja osteopotoze, čira na želucu, opstipacije i hroničnog zatvora.
PAGE TOP