June 2016

11 posts

Znamo svi koliko je Nutella omiljena medju decom a bogami i medju odraslima. Zato, nema sumnje da će vam se i ova poslastica dopasti, pogotovo ako volite kolače bez pečenja. Da bi napravili 4 činijice ovog slatkiša sa Nutellom, potrebno vam je
Recept star sigurno više vekova, a uvek delotvoran i lak za pripremu. Uprženi šećer naliven mlekom i ukuvan da se dobije lepljiva a ipak pitka karamel tečnost. Za sve koji prvi put vide nešto ovakvo pokazaću i u slikama kako da ga što lakše pripreme.
Obično je domaćice spremaju za Božić ili Uskrs, i peku na kiselom kupusu, ili je peku umotanu u testo sa svih strana, pa bude bukvalno kao jedna velika pogača punjena celom butkicom. Ja sam spojila te dve varijante i ispekla je kako se meni svidjalo, da mi bude sočnija i lakša za seći. I pekla sam je baš sad, u sred leta, jer nam se jelo masno i slasno :) U svakom slučaju odlična je, i ako imate jedan ovakav pekač onda ste na dobitku, jer se u njemu najlepše ispeče :)
Slani rolati su, baš kao i sve vrste slanih torti, najizdašnije i najsočnije posluženje za sve vrste poslava i druženja koje ne zahteva kompletan escajg, nego se gosti služe onako s nogu. Samo od vaših mogućnosti i mašte zavisi čime ćet ih filovati, a da bi kora bila ovako tanka i meka kao kod ovih rolata na slici, koristim uvek isti recept:
Pa ako može sa jabukama, što ne bi i sa višnjama, jel tako? Naročito ako volite višnje, kao što ih ja volim, pa se trudim da ih u sezoni jedem svakoga dana, ali baš svakog! A da bi napravila ovako dobru izvrnutu pitu potrebna mi je i dobra tepsija, ona koja ne zagara i za čije dno se neće zapeći i zalepiti kolač čak i ako ga pečete bez pek-papira, što je bio slučaj i kod mene ovoga puta. Za takve stvari koristim tepsije iz Vitapur Rosmarino Hot Stone kolekcije, i dovoljan vam je samo jedan pogled na njih da shvatite da su idealne za sve vrste voćnih tartova i kolača :)
PAGE TOP