March 2017

5 posts

Blagi senfovi, od kojih je najpopularniji dijon senf, proizvode se od neoljuštenih semenki gorušice, a jaki od semenki kojima se odstranjuje ljuska. Senf dijon, nazvan po istoimenom francuskom gradu, nastao je mešanjem gorušice i soka od grejpa sa vinskim sirćetom i još nekim začinima. Odličan je u kombinaciji sa neutralnom pavlakom, tada dobijamo blag kremast sos koji se idealno slaže uz piletinu i bareno povrće.
Cvekla je pravi izvor zdravlja, neverovatna namirnica, visoko vrednovana po svojim nutritivnim vrednostima, a ipak ne baš omiljena za ishranu. Ne znam zašto je to tako, ali nekako mi se čini da se polako vraća na svoje zasluženo mesto. Ko god je voli kuvanu, ili je prethodne jeseni kiselio i stavljao u teglice, predlažem da proba i ovu kombinaciju sa jabukom.
Hrono - Piletina sa povrćem predstavlja lagan obrok, pun boja i ukusa, dodatno upotpunjena mirisnim začinima i uz dodatak ljute tucane paprike. Svi koji vole obrok salate ili uživaju u laganim kombinacijama povrća i mesa bez zaprške sigurno će biti oduševljeni.
Brz i jednostavan ručak, a u isto vreme i zdrav i sit. Ako se ne mrštite na pomen zelenog povrća, onda osim ovde korišćenih tikvica i brokolija, možete dodati i spanać, blitvu ili prokelj. Pustite mašti na volju i uživajte ukus je izvrstan!
Ako volite slane palačinke, punjene mesom i povrćem, ovo je samo još jedna ideja kako da ih učinite pikantnim i oduševite ukućane ili goste. Pretpostavljam da umete da ispečete palačinke, zato se ovoga puta neću zadržavati na tome, već akcenat dajem na punjenju i pohovanju.
PAGE TOP