Category : Pogače i Peciva

251 posts

Ako volite slane palačinke, punjene mesom i povrćem, ovo je samo još jedna ideja kako da ih učinite pikantnim i oduševite ukućane ili goste. Pretpostavljam da umete da ispečete palačinke, zato se ovoga puta neću zadržavati na tome, već akcenat dajem na punjenju i pohovanju.
Slani rolati su, baš kao i sve vrste slanih torti, najizdašnije i najsočnije posluženje za sve vrste poslava i druženja koje ne zahteva kompletan escajg, nego se gosti služe onako s nogu. Samo od vaših mogućnosti i mašte zavisi čime ćet ih filovati, a da bi kora bila ovako tanka i meka kao kod ovih rolata na slici, koristim uvek isti recept:
Baš kao iz pekare, baš kao one lepinje koje uvek volimo tople , vazdušaste, meke, da kidamo i mažemo za doručak! Za jednu ovakvu veliku domaću lepinju potrevno vam je:
Nisu baš klasične pletenice, ali su svakako pravljene od kiselog testa i uvrtane da izgledaju zanimljivije. Filovane su rendanim puterom i posute mešavinom soli i griza. Idealne za doručak, užinu, za poneti na izlet ili put. Izuzetno meke i vazdušaste. Deca ih obožavaju!
Za sve ljubitelje luka ovo je hleb koji će obožavati, a svima ostalima preporučujem da ga umese i tek onda donesu sud: neobičan, a tako mirisan, otvara apetit, odličan uz roštilj i grilovano povrće, još bolji tostiran kao osnova za sendviče ili bruskete. Možete ga uvek umesiti i kao manje pogače ili somune. Ne sadrži ni jaja ni mleko pa je zgodan i u vreme posta :)
PAGE TOP