Za sve ljubitelje gljiva, evo jednog lepog obroka!
Neee… ne moraju uvek biti bukovače, iskoristite gljive koje volite i koje možete da nadjete u prodaji

Bukovača je vrsta gljive ili pečurke , kako god da kažem, razumećete o čemu pričam… Uobičajeno je da se pohuje poput šnicle, jer ima ravan i veliki klobuh i idealna je zamena za meso…
Ali, ovoga puta sam pravila bukovače nešto drugačije…

Dve velike ili tri manje bukovače biće dovoljne (ako želite da se najede dvoje ljudi), zatim 4 čena belog luka isečenog malo krupnije, 1 zelena ljutkasta papričica, začin za supu, sušeni peršunov list, malo ulja za prženje i 200 gr obarenih makarona po izboru…

Bukovače isečemo na krupnije rezance, propržimo na malo ulja, dodamo začine, beli luk i papričicu…
Dovoljno im je 15-20 minuta dinstanja i one su gotove…
Za to vreme možete u slanoj vodi obariti makarone…
Kada su kuvani i makarone i bukovače, sve samo sjedinimo i prilikom serviranja dodamo limun isečen na četvrtine…

Nije limun ovde isključivo ukras, iscedite ga preko jela pred samo služenje, sačuvaćete C vitamin i jelo će poprimiti fantastičan šmek! A ujedno, limun će umanjiti neprijatan miris belog luka… (meni nije neprijatan, ja ga obožavam, ali ima kome teško pada, pa je limun dobrodošao!)

Prijatno!!!