Još jedna obrok salata sa piletinom i zelenom salatom kao osnovom, uz dodatak rendane šargarepe i kockica kelerabe, sve dodatno obogaćeno semenkama bundeve (golice). Fantastičan mix povrća i mesa koji će vam se sigurno dopasti!

Namirnice su date u količini potrebnoj za 4 osobe:

400 gr pilećeg belog mesa – isečeno na kockice i kratko proprženo. Kao i kod svakog prženja ili grilovanja pilećeg mesa, i ovde preporučujem da ga prethodno kratko marinirate u mešavini ulja i začina, ja uvek glasam za mešavinu bibera, soli, ruzmarina, kurkume i aleve paprike.

200 gr šargarepe – sveže, oguljene pa narendane na krupnije rende

1 glavica zelene salate – lišće uvek operite pod mlazom hladne vode a zatim rukom iscepkajte na sitnije komade, nemojte je seći nožem.

1 svež krastavac – težine oko 200 gr, isečen na kockice.

50 gr semenki bundeve (golice)

Dresing:

mešavina maslinovog ulja, limunovog soka, soli i malo šećera.

Pripremljene namirnice lagano izmešajte u dubljoj posudi, prelijte dresingom i odgore pospite semenkama bundeve. Prijatno!

 

obrok salata

obrok salata