Tag : krompir

24 posts

obrok salata
Piletina i krompir čine okosnicu ove salate, a dopunjeni su prženim šampinjonima, kukuruzom i kremastim dresingom! U receptu su date razmere i način pripreme za 4 osobe:
Da li znate šta znači uopšte ta reč: gratinirati? Po definiciji: peći dok se ne uhvati korica a da jelo iznutra ostane sočno i ukusno, tako kažu knjige. Kod nas se ovaj izraz najčešće vezuje za krompir koji je prvo skuvan, pa onda zapečen uz dodatak raznog povrća i umaka. Gratinirani krompir sa sirom i spanaćem je moj izbor kada je prilog uz pohovano meso u pitanju.
Evo jedne prave zimske salate! Pravi se od krompira koji je skuvan u ljusci i povrća iz turšije - koju skoro svako domaćinstvo u Vojvodini ima u zimskim danima. Česi nemaju običaj da prave turšiju, retki su koji se bave pripremom zimnice. Zato za ovu salatu koriste povrće koje je se već ukiseljeno prodaje u teglama, pa ko nema turšiju, eto, može i tako :) Inače, ova salata se služi više kao prilog uz kuvano ili pečeno meso nego kao sama salata.
Pikantule su još jedan originalan češki recept, "masan i slasan" kako kažemo u Vojvodini. Omiljeno jelo hokejaša, vruće, jako i kalorično! Pripremaju se obično u dubljim zemljanim posudama za jednu osobu, pa ću i ja količine potrebne za pripremu jela prilagoditi jednoj porciji.
Prava jesenja lagana i okrepljujuća čorbica, od narandžaste bundeve, krompira i malo cvetova brokolija, tek da razbije boje i doda taj sitni detalj da bude savršena! Za krem čorbu potrebno vam je:
PAGE TOP