Tag : plavi paradajz

4 posts

baba ganus
Fenomenalan bliskoistočni recept za namaz od patlidžana, tzv Baba ganuš, odavno se odomaćio i kod nas, naročito medju osobama koje su na Hrono ishrani. Jednostavno se pravi, nije zahtevan ni skup a uklapa se i kao meze i kao dodatak uz grilovano meso. Pravim ga često, prilagodila sam ga svom ukusu (i naravno, izbacila sve one nama gotovo nedostupne i nepoznate dodatke) i prenosim vam svoj način pripreme.
Pravila sam je kao prilog uz roštilj, i mnogi su bili skeptični po pitanju kombinacije patlidžan – beli luk pa još uz roštilj, ali vrlo brzo su promenili mišljenje! Fenomenalna je dok je topla a jednako je ukusna i dobro rashladjena, samo mi nismo imali vremena da čekamo da se ohladi
Ako ste ljubitelj ovog povrća, a dosadilo vam je da ga pohujete ili redjate u musake, evo još jedne ideje kako ga možete pripremiti za ručak, i to vrlo jednostavno, jeftino i brzo :)
Podeli ovaj receptAko volite ljuto, onda je ovo pravi recept za vas!!! Recept i fotografije kako je pripremala, poslala je Dragana Milosevic iz Surdulice! Za spremanje ljutenice od plavog paradajza (patlidžana) potrebno vam je: 3 kg plavog paradajza (najbolje mladog i sitnijeg) koji se izrenda ili iseče na tanke kolutove… 1 litar ulja u kojem ćemo pržiti …
PAGE TOP