Prosto se tope u ustima 🙂
Parmezan im daje poseban šmek a tek masline… hmmm… ako ih volite, ovo će vas oduševiti 🙂 Od navedene količine dobićete oko 20-25 pužića 🙂

Testo:
300 gr brašna
1 jaje
150 ml mleka
1/2 svežeg kvasca (20 gr)
100 ml ulja
1 kašikica soli

Punjenje:

100 gr parmezana (to su obično 2 kesice)
maslinke bez koštice, ja sam ovde koristila one punjene paprikom
Od navedenih sastojaka za izradu testa umesite testo i ostavite ga na sobnoj temperaturi pola sata da krene da raste.
Zatim ga rastanjite oklagijom na radnoj površini što tanje možete.
Testo je malo masnije i neće se lepiti za površinu, lako se sa njim radi i slobodno pritisnite oklagijom da se dobro istanji. Najbolje ako odmah razvučete u oblik pravougaonika, a ako vam to iz prve ne podje za rukom, slobodno odsecite nepravilne krajeve (i ja sam tako 🙂 )

Pospite parmezanom i na sam kraj poredjajte maslinke u razmaku od 1 cm.
Zatim polako urolajte sve u oblik štrudle.
Maslinke su tvrde i lako ćete pod prstima osetiti gde je razmak izmedju njih da bi tu zasecali i pravili pužiće jednakih dimenzija.

Poredjajte ih u tepsiju u kojoj ćete ih peći i pospite parmezanom koji je ispao iz njih dok ste ih sekli.
Peku se oko 20 minuta na 200 stepeni!
Prijatno !!!